Käytämme evästeitä, jotta sivustoamme olisi helppo ja hauska käyttää. Jos jatkat sivuston käyttämistä muuttamatta asetuksia, oletamme, että haluat vastaanottaa evästeemme.

Koti > Reseptit > Ellan äidin helppo kanacurry

Ellan äidin helppo kanacurry

Ellan äidin helppo kanacurry

Mieto, makea + kermainen curry, jonka mausteet takaa eksoottisen makuelämyksen pikkuisille makunystyröille.

Serves
4 annosta
Valmista
10 min
Paista
30 min
Koko perheelle
Ei sisällä soijaa Ei sisällä soijaa
Gluteeniton Gluteeniton
Ei sisällä kananmunaa Ei sisällä kananmunaa
Maidoton Maidoton
Ei sisällä pähkinää Ei sisällä pähkinää

Ainekset

Ohje

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 300g kananrintaa leikattuna suuhn sopiviksi paloiksi
  • 2 cm tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 1 teelusikallinen mietoa kurrijauhetta
  • 1 pieni bataatti kuutioituna
  • 250 g porkkanoita viipaloituna
  • 250 ml kookosmaitoa
  • 1 pieni mango leikattuna paloiksi
  • 125 g vihreitä papuja leikkattuna
  • 2 ruokalusikallista hienoksi pilkottua persiljaa

Ainekset

Ohje

  1. Lämmitä öljy isossa kattilassa + lisää sipuli + valkosipuli. Paista minuutin kokoajan sekoittaen. Lisää sitten kananpalat + paista 3-4 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes kananpalat ovat kauttaltaan kullanruskeita.
  2. Lisää raastettu inkivääri + kurrijauhe + paisyya vielä minuutin kokoajan sekoittaen. Lisää bataatti + porkkanat, kaada sitten joukkoon kookosmaito + lisää mango. Sekoita kaikki yhteen kunnolla + kiehauta. Peitä kannella + keitä hiljalleen 20 minuuttia välillä sekoittaen kunnes bataatti on pehmentynyt.
  3. Lisää pavut + keitä vielä 3 minuuttia kunnes pavut ovat pehmeitä. Sekoita lopuksi persilja sekaan. Tarjoile heti riisipedin päällä tai naanleivän kanssa.

Hauskaa pikkuisille

Tuore inkivääri on kiehtova pikkuisien pidellä + tutkia - katso muhkuraista pintaa, kuin puun karna! Anna pala vauvallesi pideltäväksi + leikkaa päädystä pala, jotta voitte yhdessä myös haistella vahvaa inkiväärin tuoksua!

Vaihtelun vuoksi

Säästääksesi aikaa voit korvata mangon 1 x 90 g pussillisella Ella's Kitchen The Yellow One -hedelmäsoseella

Maukasta vauvoille

Käytä sauvasekoitinta tai muussaa haarukalla pikkuisille 10 kk iästä alkaen.