Käytämme evästeitä, jotta sivustoamme olisi helppo ja hauska käyttää. Jos jatkat sivuston käyttämistä muuttamatta asetuksia, oletamme, että haluat vastaanottaa evästeemme.

Koti > Reseptit > Fiinin fantastinen kalapata

Fiinin fantastinen kalapata

Fiinin fantastinen kalapata

Täynnä maukkaita merenantimia, tämä fantastinen kalapata on täydellinen koko perheelle!

Annosta
4 Portions
Valmista
20 min
Paista
90 min
12 kk
Ei sisällä soijaa Ei sisällä soijaa
Ei sisällä kananmunaa Ei sisällä kananmunaa
Ei sisällä pähkinää Ei sisällä pähkinää

Ainekset

Ohje

  • 400 g vaalealihaisia kalafileitä kuutioituna + nahka poistettuna
  • 100 g keitettyjä, kuorittuja katkarapuja
  • 100 g vihreitä papuja (pakasteesta)
  • 1 pieni sipuli pilkottuna
  • 1 rkl maissijauhoa
  • Pieni kourallinen pilkottua persiljaa
  • 25 g suolatonta voita
  • 20 g vehnäjauhoja
  • 300 ml täysmaitoa
  • 75 g Gruyére juustoa, raastettuna
  • 600 g kiinteitä perunoita, kuorittuna + kuutioituna 1 cm kokoisiksi

Ainekset

Ohje

  1. Lämmitä uuni 180°C asteeseen.
  2. Levittele kalakuutiot, katkaravut, pavut + sipulit vähintään 1,5 litran vetoiseen, syvään uuninkestävään vuokaan. Ripottele päälle maissijauho ja sekoittele ainekset keskenään. Ripottele päälle persilja.
  3. Sulata voi pienessä kasarissa + sekoita jauhot voin sekaan. Keittele minuutin ajan koko ajan sekoittaen, poista lämmöltä tämän jälkeen + lisää maito vähitellen. Laita kasari takaisin liedelle + kiehauta koko ajan sekoittaen kunnes kastike sakenee. (Pallovispilä on kätevin ja estää möykkyjen muodostumista.) Sekoita kastikkeen joukkoon kaksi kolmasosaa juustoraasteesta.
  4. Lusikoi puolet kastikkeesta vuokaan kalapala-katkarapu-papu-sipuliseoksen päälle + lisää perunakuutiot. Lusikoi loppu kastikkeesta perunoiden päälle + ripottele vielä päälle loppu juustoraasteesta.
  5. Paista pataa uunissa n. tunti ja vartti, kunnes sen pinta on kullanruskea ja perunat ovat pehmenneet. Tarjoile kuumana höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

12 kk

Koukuttavat lohi-kalakakut

Annosta
4
Valmista
20 min
Paista
25 min
12 kk
10 kk

Kotoisa liha-perunasoselaatikko

Annosta
6
Valmista
20 min
Paista
60 min
10 kk
10 kk

Mega Lihapullat mangokastikkeella

Tekee
34 kpl
Valmista
20 min
Paista
35 min
10 kk