Käytämme evästeitä, jotta sivustoamme olisi helppo ja hauska käyttää. Jos jatkat sivuston käyttämistä muuttamatta asetuksia, oletamme, että haluat vastaanottaa evästeemme.

Koti > Reseptit > Kotoisa liha-perunasoselaatikko

Kotoisa liha-perunasoselaatikko

Kotoisa liha-perunasoselaatikko

Kotoisa + lämmin - tämä on aina isojen ja pikkuisten lemppari

Serves
6
Valmista
20 min
Paista
60 min
10 kk
Ei sisällä kananmunaa Ei sisällä kananmunaa
Gluteeniton Gluteeniton
Ei sisällä pähkinää Ei sisällä pähkinää
Ei sisällä soijaa Ei sisällä soijaa

Ainekset

Ohje

  • 600 g perunaa, kuutioituna
  • 60 ml täysmaitoa
  • 200 g bataattia, kuutioituna
  • 1 porkkana, kuutioituna
  • 1 sipuli, pilkottuna
  • 500 g vähärasvaista jauhelihaa
  • ½ teelusikallinen kanelia
  • 250 ml kasvislientä
  • 2 tomaattia, pilkottuna
  • 100 g pakasteherneitä, sulatettuna

Ainekset

Ohje

  1. Lämmitä uuni 200°C asteeseen.
  2. Keitä perunoita kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmentyneet. Valuta vedet pois + pidä perunat vielä kattilassa. Kaada maito sekaan ja muussaa perunat kunnolla.
  3. Perunoiden kiehuessa keitä bataatti- + porkkanakuutioita toisessa kattilassa kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan. Valuta vedet pois + muussaa karkeaksi soseeksi.
  4. Paista sipuli, jauheliha + kaneli syvässä paistinpannussa 5 minuuttia, tai kunnes jauheliha on kokonaan ruskistunut. Lisää kasvisliemi, muussattu bataatti + porkkanaseos + tomaatit jauhelihan sekaan + paista vielä 5 minuuttia. Lisää herneet, sekoita + siirrä kaikki uuninkestävään tarjoiluastiaan. Lisää päälle perunamuussi + paista uunissa kullanruskeaksi 30 minuuttia.