Käytämme evästeitä, jotta sivustoamme olisi helppo ja hauska käyttää. Jos jatkat sivuston käyttämistä muuttamatta asetuksia, oletamme, että haluat vastaanottaa evästeemme.

Koti > Reseptit > Koukuttavat lohi-kalakakut

Koukuttavat lohi-kalakakut

Koukuttavat lohi-kalakakut

Herätä sisäinen taiteilijasi + luo paljon koukuttavia herkkuja kalamaisella tyylillä.

Annosta
4
Valmista
20 min
Paista
25 min
12 kk
Ei sisällä kananmunaa Ei sisällä kananmunaa
Maidoton Maidoton
Gluteeniton Gluteeniton
Ei sisällä pähkinää Ei sisällä pähkinää
Ei sisällä soijaa Ei sisällä soijaa

Ainekset

Ohje

  • 400 g perunaa, pilkottuna isoiksi kuutioiksi
  • 1 porkkana, pilkottuna pieniksi kuutioiksi
  • 200 g lohifilettä, nahka poistettuna
  • 3 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä
  • 1 pieni purjo, ohueksi viipaloituna
  • 25 g vihreitä papuja, hienoksi pilkottuna
  • 2 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa

Ainekset

Ohje

  1. Keitä peruna + porkkanakuutiot kiehuvassa vedesää 15 minuutin ajan kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta + muussaa, laita sitten sivuun jäähtymään.
  2. Sillä aikaa hauduta lohta vesihauteessa noin 5 minuutin ajan kunnes se on kokonaan kypsynyt. Nosta sitten pois vesihauteesta + anna jäähtyä. Murra kala lohkoiksi ja varmista ettei kalassa ole ruotoja.
  3. Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä isossa paistinpannussa + paista purjo + pavut viiden minuutin ajan kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita ne sitten porkkana + perunamuussiin ja lisää sitten myös kypsytetty lohi + persilja seokseen + sekoita lisää.
  4. Muovaile käsilläsi seoksesta 2 isompaa kalakakkua + 2 pienempää kalakakkua. (Kalanmuotoiset kakut näyttävät hauskoilta.)
  5. Kuumenna jäljellä oleva öljy paistinpannulla + paista kalakakkuja 5 minuutin ajan, välillä käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmilta puolilta + kokonaan lämpimiä. Tarjoile heti herneiden kera.

Hauskaa pikkuisille

Tee lautasellisesta taideteos - pyydä pikkuistasi järjestämään herneet lautaselle niin, että kalakakku näyttäisi puhaltavan kuplia.