Pinottu + Pakattu Kasvismoussaka

Aubergine
Pepper red
10 kuukaudet
Stacked and Packed Veggie Moussaka Weaning Recipe
Ateriat

Pinottu + Pakattu Kasvismoussaka

Klassinen kreikkalainen resepti, joka on reunoja myöten täynnä 5 eri kasvista ja linssejä. Tämä moussaka on todellakin pinottu + pakattu kasviksilla!

  • Annoksia

    4

  • Valmistusaika

    15

  • Paistoaika

    40

  • jäädyttää

    minä!

  • Dietary icons Vegetarian
  • Dietary icons Soya free
  • Dietary icons Nut free
  • Dietary icons Gluten free
  • Dietary icons Egg free
ainekset
Ohje

ainekset

Group 6 Created with Sketch.
  • 1 pieni munakoisia, kuorittu + pilkottu annospaloiksi
  • 1 ruokalusikallinen oliiviööljyä
  • 1 pieni sipuli, hienonnettu
  • ½ punainen paprika, siemenkota ja siemenet poistettu + pilkottu
  • 2 valkosipulin kynttä, pilkottu
  • 2 teelusikallista kuivattua oreganoa
  • 400 g pilkottuja purkkitomaatteja
  • 2 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä, valutettu + hienoksi pilkottu
  • 100 g vihreitä linssejä vedessä, valutettu
  • 55 g mozzarellajuustoa, revitty pieniksi paloiksi

Ohje

Group 6 Created with Sketch.
  1. Esilämmitä uuni 190°C asteiseksi. Höyrytä munakoisa kattilassa keskilämmöllä 8 minuuttia, tai kunnes pehmeä.
  2. Sillä välin lämmitä öljy kattilassa matalalla keskilämmöllä. Lisää sipulit + paprika, peitä kannella + paista 10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes ovat pehmeitä. Lisää valkosipuli, höyrytetty munakoisa + oregano + jatka paistamista vielä 2 minuuttia.
  3. Lisää pilkotut tomaatit, aurinkokuivatut tomaatit + linssit, peitä osittain kannella + anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen 10 minuutta, kunnes kastike on keittynyt kasaan + sakeutunut.
  4. Lusikoi tomaattikastike pieneen uuninkestävään astiaan + ripottele päälle mozzarellajuusto. Paista uunissa 15-18 minuuttia, kunnes mozarellajuusto on sulanut.
  5. Muussaa moussaka haarukalla karkeaksi soseeksi. Voit lisätä vähän keitettyä vettä tarvittaessa. Vaihtoehtoisesti voit myös pilkkoa moussakan hienommaksi.
Recipe tip handy hints

Hauskaa pikkuisille

Kerro pikkuisellesi värikkäiden kasviksien muodoista, koosta, väreistä + koostumuksesta ennen niiden pilkkomista, niin he pääsevät tutustumaan kasviksien mahtavaan maailmaan.

Yummy for little ones

pikkuisille Kerro pikkuisellesi värikkäiden kasviksien muodoista, koosta, väreistä + koostumuksesta ennen niiden pilkkomista, niin he pääsevät tutustumaan kasviksien mahtavaan maailmaan. Maukasta vauvoille

Soseuta hienoksi haarukalla 7 kk ikäisestä, ja kokonaan sileäksi 6 kk ikäisestä.